A Casa do Gato de Lalín es un negocio familiar con una historia de tres décadas. Comenzó en 1958 como la Taberna de Bendoira, comprada por los padres de los actuales propietarios. Después de varios cambios y experiencias en el sector de la hostelería, los hermanos Emiliano y Manuel García Meijome decidieron reinventarse y retomar la taberna familiar en 2006.

En un momento complicado para la hostelería, se enfocaron en ofrecer productos únicos y de calidad. Desarrollaron una receta de masa de pizza que se convirtió en su especialidad, y también incorporaron el pollo Broaster tras un viaje a Estados Unidos y un curso de formación en Chicago. Siempre buscaron diferenciarse en el mercado y estuvieron dispuestos a aprender y adaptarse constantemente.

Además de las pizzas y el pollo, apostaron por ingredientes locales y la economía circular. La incorporación de José, el relevo generacional, y la apertura de un Albergue Turístico ampliaron el alcance de negocio. Aunque tuvieron algunos fracasos, como aperturas que no prosperaron, supieron capear los desafíos, especialmente durante la pandemia, ofreciendo comida a domicilio.